流しソーメンを楽しむ

　流しソーメンともなれば、夏の暑い時期に大人数で楽しめる食事イベントだろう。過去にも何回か流しソーメンを行なったことがあるけど、裏方は食材の準備からソーメンを流す樋、樋の組み立て、最後は最後まで流れてきたソーメンの受け方などまで大変なのだ。

　暑さも厳しい時期に鹿児島県を訪れた時、面白い容器で流しそうめんをやっているのに出会った。回転する容器の中にソーメンを入れて食べるもので、まずはネットにあった家庭用の画像を見ていただきたい。業務用であれば大がかりで、いかにも流しそうめん屋といった雰囲気。規模の大小はともかく、回転する流し機器があればみんなで楽しめるのだ。

 

　考えてみると、いくら家庭用とはいえ準備からかたずけまで余りにも手間がかかる。鹿児島の店には、上野公園の西郷どんソックリのスタイルをした店員がいた。観光客相手なら雰囲気を出すのも商売だからいいけど、家庭用機器なら１日がかりの一大イベントだ。