似たような「いも煮」料理メニュー

　「福島県へ行って、いも煮を食べてきました」。ラジオ番組のスクール・オブ・ロックを聞いていて、パーソナリティーの一言にちょっとビックリ。いも煮という料理は宮城、山形だけではなかったのだ。他の地域の「いも煮」とは、どんな味なのだろうか。

　サトイモがメインで、他に肉や野菜を入れたのがいも煮。味は地域によって異なるのも当然だろう。九州にもいも煮に似たべ料理があるらしく、たぶん名前や調理法は異なるのは当然だろう。東京に住んでいる時、説明したところで「なんだ？」といったセリフすら出てこない。無関心……。そんな地域では「バーベキュー」がメイン料理となるのだね。

　同じような料理でも、地域によって味や名称が異なってくるのは当然。社会人になれば転勤や出張で各地の名物料理を味わう。また、どの地域でも季節の味というものもあるから、出会うのもタイミング次第だ。それにしても、福島県のいも煮の味が気になるぞ。