カツカレーにレモンを添えるというレシピ

　カレーは好きなので、カレーの某コミュにも入っている。そこで見つけたのだが、カレーにレモンの輪切りを添えている画像が食欲をそそるではないか。こういう手法もいいなと思いネット検索してみると、なんとたくさんの掲載サイトがあるではないか。

　単にレモンの輪切り１枚だけをカレーに載せているものから、数枚を載せているものまでいろいろ。また輪切りだけではなく、1/6ほど縦切りにしたものまである。見栄えという問題ではなく、カレーを食する場合にレモンの絞り汁を振りかけるという行動を起こさせることが大切なのだ。特にカツカレーにレモンという組み合わせは、食欲をそそる。

　レモン果汁をカレーに振りかけるだけではなく、ドカンとこれ見よがしに載せるのがコツともいえる。レモンを輪切りにするか、それとも縦切りにするかはあとから考えるとして、カツカレーや普通のカレーにレモンを添えるレシピを実験してみねばなるまい。